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悠悠香小吃培训学校 
| 联系人：张亚楠 先生 (员工) |
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布丁和果冻是许多人都很喜欢的两款甜品。它们不仅是外型相似，都漂亮精致，而且吃起来香甜美味，所以很多人误会它们是同一个东西。在国外，关于布丁和果冻的称呼意思是一样的，所以很多外国人会认为布丁和果冻根本就是一种食物。其实它们是各具特色的两款甜点，那么您知道这两款甜品的区别吗？下面就一起去了解一下吧。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
布丁的胶冻原料可以是玉米淀粉，也可以用树薯淀粉，用玉米淀粉做的布丁冷却后成结冻状态，切割后呈挺立的块状；用树薯淀粉做胶冻原料时，布丁较软，只是将液体原料凝结一齐而无法挺立。通常蛋糕师傅做布丁派时，喜欢把玉米淀粉和树薯淀粉一起使用，可使布丁派馅较柔软而带流性。閄種閞
培训内容：乸嬲瀑
布丁培训系列：挪威水果布丁、草莓布丁、薏仁布丁、焦糖布丁、橙汁布丁、葡萄干布丁、苹果布丁、燕麦牛奶布丁、水果牛奶布丁、木瓜牛奶布丁、木瓜布丁、蛋奶布丁、芒果布丁、黄桃布丁、椰汁布丁、鲜奶布丁、酸奶布丁、摇摇乐布丁、乳酪布丁、豆腐布丁等几十种布丁技术. 戁霊赟甙
果冻培训系列：芒果果冻、凤梨果冻、草莓果冻、西瓜果冻、水蜜桃果冻、香橙果冻、青苹果果冻、柠檬爱玉冻等.
培训课程：
一、理论讲解
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富；
二、动手操作示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
三、自我实践
1.我校提供材料，然后学员自己挑选材料，老师旁边检查指导；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程； |
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